Spiselige blomster kan du finne i naturen såvel som i hagen. De er kjempeflotte som pynt på kaker og i salater. Du kan også kan lage saft av Hyllebærblomst, te av løvetann eller frityrsteke Squashblomster. Eksempler på spiselige blomster er Fioler, Roser, Syriner, Lavendel, Epleblomster, Nellik, Blomkarse, og mye mer.

På våren har vi et godt utvalg grønnsaksplanter og krydderurter i vårt hagesenter.. Det beste utvalget fås i perioden april og mai. Det meste kan også kjøpes i frø om du ønsker å dyrke selv på vinteren eller utover høsten.

Mange eksotiske, spiselige bær og frukter kan også dyrkes i vårt klima på Vestlandet. Hardføre planter som Druer/Vinranke, Gojibær, Pawpaw og Fersken klarer seg fint ute. Fiken og Kiwi kan også bære på ekstra lune gode steder. Er man så heldig å ha et drivus kan man også lykkes med Sitrus, Mango, Passjonsfrukt, eller kanskje Papaya.

Hos oss får du både tradisjonelle frukttrær og mer eksotiske varianter som fersken, nektariner og aprikoser. Vi tilbyr et utvalg av sorter som passer godt til vårt lokale klima, fra sone H2 til H5. Frukttrær trives vanligvis godt, men de krever visse hensyn. De trenger sollys for å bære frukt og en god hagejord med god drenering, fuktighet og løs struktur. Det er viktig å beskjære frukttrær jevnlig tidlig på våren for å opprettholde sunn vekst. De fleste sorter kan holdes små eller formes som hekker hvis ønskelig. Anbefalt planteavstand for hekker er 3 meter, ellers 5 meter.

‍

Bærbusker er enkle å få til å trives og krever ikke særlig vedlikehold. Litt jevnlig beskjæring tidlig vår er normalt det som skal til. Flere sorter egner seg i små hager eller i krukker. Felles for alle er at de må ha en del sol for å gi bæring. Noen sorter som Amerikansk blåbær trenger enbestøvningssort for god bæring.

Nøtter i hagen kan også være spennende. De fleste sorter blir nokså store trær og krever sin plass. Hos oss kan du finne Valnøtter, Hasselnøtter og Mandeltrær.

Tindved, Ildkvede, og Goji er blant de mindre kjente spiselige plantene som finnes i Norge. Disse plantene kan tilføre en unik smak og variasjon til ulike måltider og desserter. Utforsk mangfoldet av disse plantene i vårt hagesenter.

‍